Gừng là một loại củ phổ biến ở Việt Nam, mọi người hay dùng gừng với nhiều cách khác nhau, dùng để nấu tăng thêm hương vị cho món ăn, để sơ chế nguyên liệu, khử tanh, có thể dùng gừng làm kẹo, làm mứt gừng… Trong đó bây giờ nhiều người sử dụng gừng nhiều là khi gừng được sử dụng làm trà bán ở những quầy hàng thuốc giúp hỗ trợ những bệnh lý cảm lạnh, huyết áp. Những hôm nay chúng tôi chia sẻ cho mọi người dùng gừng tươi để pha chế nước uóng mà không cần đi mua, dùng nguyên liệu tươi nhất, có nhiều cách pha khác nhau, tùy vào sở thích cũng như bạn muốn cải thiện sức khỏe qua trà gừng mà chế biến. Sau đây sẽ hướng dẫn cách pha trà gừng làm trà thơm ngon nhất mọi người nên biết.
Trà gừng có tác dụng gì?
Trà gừng rất tốt cho người mắc chứng sợ lạnh, vì vậy nếu muốn, bạn có thể tự làm và nhâm nhi một tách trà gừng thơm nồng vào mỗi buổi sáng, thức uống này sẽ giúp cơ thể bạn luôn ấm áp trong những ngày thời tiết lạnh giá đấy! Gừng có thể giúp giảm bớt việc nhiễm lạnh, sổ mũi, những triệu chứng cảm lạnh thông thường cũng như viêm phế quản rất hiệu nghiệm. Món đồ uống mùa đông này cũng có cách làm rất đơn giản. Bạn có thể tham khảo cách làm trà gừng dưới đây giúp ích trong việc chăm sóc sức khỏe gia đình rất nhiều bằng những mẹo vặt này.
Cách pha trà gừng đơn giản thơm ngon
- Lấy một nhánh gừng nhỏ hơn lòng bàn tay và đập dập. Cho thêm 1 lít nước và đun tới sôi. Sau khi nước sôi, giảm nhỏ lửa đun liu riu trong khoảng 10 phút nữa rồi tắt bếp. à đợi thêm một chút cho tinh dầu gừng tiết ra nốt, đến khi trà bớt nóng và có thể uống được. Bạn càng để lâu thì nước trà gừng càng cay hơn và có thể để nguội uống trong cả ngày.
- Nếu chỉ có ý định làm 1 ly trà gừng, cách làm trà gừng sẽ đơn giản hơn: Bạn chỉ cần đập dập 1 củ gừng để có 2 thìa cà phê gừng đập dập (khoảng 5g) và ngâm trong nước nóng 10-15 phút.
- Mỗi lần dùng, vắt ½ quả chanh, bỏ hột ra cho khỏi đắng và 1 thìa trà mật ong loại tốt và uống ngay.
Những món ăn được chế biến từ gừng tốt cho sức khỏe
Nếu có đờm, bạn có thể dùng trà gừng cho tới khi nước mũi loãng ra và trong hơn. Ngoài cách làm trà gừng trên, trong những ngày mùa đông. Bạn cũng có thể chuẩn bị sốt gừng tỏi làm sẵn để nấu ăn cho ấm bụng. Vị rất thơm và cũng giúp kích thích tiêu hóa nữa. Sốt gừng tỏi dầu oliu, bóc vỏ khoảng 100 gam tỏi và 100 gam gừng. Đập dập thật nhỏ sau đó dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn hỗn hợp này.
Trút hỗn hợp gừng tỏi vào lọ và thêm một muỗng cà phê dầu ô liu. Trộn đều rồi cất trong tủ lạnh. Sử dụng hỗn hợp này trong khi nấu ăn. Sẽ đơn giản hơn rất nhiều so với việc cứ mỗi lần nấu là lại phải bóc gừng bóc tỏi. Bạn cũng có thể chỉ cần đổ một lượng vừa đủ cho mỗi lần nấu hỗn hợp gừng tỏi vào khay đá. Và đợi cho đến khi đông đá thì gỡ ra từng viên. Cứ mỗi khi nấu chỉ cần cho 1 viên gừng tỏi vào là được.
Chú ý: Nếu bạn đang dùng thuốc chống đông tụ máu hoặc thuốc làm chậm đông máu. Thuốc điều trị tim, huyết áp cao và tiểu đường, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng gừng nhé. Ngoài ra, gừng còn giúp bé giải cảm tốt trong những ngày đông giá rét nữa đấy mẹ ạ. Chúc mọi người thành công!