Trẻ em là một trong những đối tượng dễ bị cảm cúm nhất. Tuy nhiên, với những trẻ còn quá nhỏ thì việc sử dụng thuốc tây nhiều sẽ không tốt. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì một số thực phẩm được xem là những bài thuốc hay giúp chữa cảm lạnh cho bé như cháo gà, cháo tôm bí đỏ, cháo tía tô,… Dưới đây là một số cách nấu cháo dinh dưỡng giành cho bé mà chúng tôi muốn giời thiệu tới các mẹ. Các mẹ có thể tham khảo và áp dụng vào thực đơn của bé nhé.
Cách nấu cháo gà cho bé
Cháo gà cung cấp nhiều dinh dưỡng cũng như có tác dụng trị cảm, ra môi hôi tốt cho bé. Các mẹ có thể học cách nấu cháo ngon từ món cháo gà để cung cấp những chất dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ.
Chuẩn bị: Thịt gà (200g), gạo tẻ và gạo nếp 150g, hành lá, dầu ăn, nước mắm, ….
Trước hết, các mẹ rửa sach thịt gà và cho vào luộc, đến khi thịt gà chín các mẹ lấy ra để nguội và sử dụng nước luộc gà để nấu cháo. Tiếp theo vo gạo và sử dụng nồi nấu cháo cho bé để nấu cháo giữ được nhiều dinh dưỡng có trong gạo và thịt gà. Bước tiếp theo, các mẹ tách thịt gà riêng, phần xương có thể cho vào nồi để ninh cùng cháo.
Thịt gà được gỡ ra, xé nhỏ, các mẹ có thể xào qua với mắm muối cho vừa. Sau khi nồi cháo bắt đầu chín, các mẹ cho thịt gà vào, nêm vừa mắm muối, cho một chút dàu ăn và đun đến khi cháo được ninh nhừ. Các mẹ nên cho trẻ ăn khi còn nóng đê trẻ ra mồi hôi nhanh; cũng như tạo cảm giác ngon miệng và trẻ ăn được nhiều hơn.
Cháo cà chua với sữa
Nghe có vẻ lạ tai, nhưng mách nhỏ các mẹ rằng cháo cà chua là một món ăn tuyệt vời; có thể giúp bé không bị cảm cúm nữa. Trong cà chua, hàm lượng acid rất cao giúp bé xua tan cảm giác đau rát cổ họng; thêm sữa sẽ làm món ăn có mùi vị hấp dẫn cũng như bổ sung dưỡng chất cho bé. Hay đơn giản hơn hãy làm thành một loại sinh tố giữa hai loại thực phẩm cà chua và sữa. Bé sẽ uống ngon lành.
Cách nấu cháo bí đỏ cho bé
Các mẹ dùng một quà bí đỏ hoặc một quả bí ngô cùng với đường khoảng 200g. Các mẹ làm sạch bí ngô, tảo đỏ cho vào trong nồi nấu cháo cùng với đường đỏ để nấu thành cháo ăn dặm cho bé. Cháo bí đỏ có tác dụng giúp bé trị cảm, thanh phế, giảm ho hen, trị ho cho bé tránh phải sử dụng thuốc Tây.
Ngoài ra, các mẹ cũng có thể tìm hiểu những cách nấu cháo tôm bí đỏ cho bé; để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé, giúp bé tăng cường sức để kháng; chống lại những loại bệnh thường gặp ở trẻ.
Cách nấu cháo tía tô cho bé
Cháo tía tô, hay cháo lá tía tô đươc coi là loại cháo phổ biến nhất được sử dụng để trị cảm trị ho cho người dùng. Lá tía tô là một trong những loại thuốc nam được sử dụng để hạ khí, tiêu đờm, chữa ho, sốt, thở gấp, ngực khó chịu,…
Để nấu cháo tía tô, các mẹ rửa sạch lá tía tô, cho vào một lượng nước trong nồi và sắc nên. Đến khi trong nồi chỉ còn lại một nửa nước thì bỏ bã; khi đó các mẹ lấy gạo đã được vô cho vào trong nồi thêm nước và nấu thành cháo đặc. Sử dụng cháo tía tô giúp bé nhanh chóng khỏi bệnh, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Các nhóm thực phẩm có thể phòng và chữa cảm
Thực phẩm có tính kiềm
Môi trường kiềm tính của cơ thể không có lợi cho sự sinh sôi của mầm bệnh; nếu có thể duy trì được môi trường kiềm tính thì độc tố cũng không thể đọng lại trong cơ thể; cho nên cần ăn nhiều thực phẩm kiềm tính. Thay đổi môi trường trong cơ thể chính là phương pháp tốt nhất để nâng cao khả năng miễn dịch.
Các thực phẩm tính kiềm: Táo, nho, cà chua, cà rốt, hải sản….
Thực phẩm có chứa vitamin A
Vitamin A làm ổn định tế bào da trên cơ thể, tăng khả năng miễn dịch của cơ thể. Khi thiếu vitamin A, khả năng chống tế bào gây bệnh cũng giảm thấp, dễ lây nhiễm đường hô hấp.
Ăn nhiều các thực phẩm: sữa, trứng gà, cà rốt, rau, dầu cá…
Thực phẩm có chứa vitamin C
Vitamin C có tác dụng chống cảm nhiễm và rèn luyện khí lực. Vitamin C có tác dụng kháng thể, nâng cao khả năng miễn dịch; đẩy chất độc hại ra khỏi tế bào bạch cầu, khôi phục tế bào bị phá vỡ. Khi cảm cúm hay sốt, nồng độ vitamin C của tế bào bạch cầu có thể giảm thấp; cho nên cần chú ý bổ sung các thực phẩm chứa vitamin C.
Ăn nhiều các thực phẩm: Dâu tây, lê, cam quýt, ớt xanh, rau cần tây…
Thực phẩm có chứa kẽm
Kẽm có thể khống chế sự sinh sôi của mầm bệnh gây cảm lạnh;
đồng thời tăng khả năng miễn dịch của cơ thể.