Văn hóa của người miền Nam được thể hiện thông qua các phong tục, nghi lễ và ẩm thực…. Sự đặc trưng về văn hóa của vùng miền thể hiện con người, tính cách của người dân vùng đó. Đối với người miền Nam, họ sống phóng khoáng hơn so với người miền Bắc. Điều này được thể hiện rõ nhất qua phương diện ẩm thực và lễ hội. Ví dụ như ngày Tết Nguyên Đán, người miền Nam sẽ tận hưởng những phút giây vui vẻ cùng người thân bạn bè. Họ không vướng bận việc dọn dẹp và chuẩn bị mâm cỗ như người miền Bắc. Về ẩm thực, những món ăn của người miền Nam thường được nêm thêm đường. Người miền Nam thích vị ngọt của đường và rau củ quả.
Phong tục tập quán của người miền Nam
Đến với miền Nam, du khách sẽ được chiêm ngưỡng khung cảnh thiên nhiên xinh đẹp. Ngoài ra, du khách sẽ được thả mình vào bãi biển xanh mát của hòn đảo Phú Quốc, Vũng Tàu …. hay Bình Thuận. Họ còn có cơ hội tìm hiểu về văn hóa và cuộc sống sinh hoạt hằng ngày của những người dân địa phương. Có thể nhận thấy rằng, phong tục tập quán là một trong những yếu tố không thể nào không nhắc đến; khi nói về nét đặc sắc của văn hóa miền Nam. Cũng giống như miền Bắc, những phong tục, lễ nghi đều được thể hiện rõ nét qua ngày Tết truyền thống.
Đối với người miền Nam, mâm ngũ quả không thể nào thiếu được cặp dưa hấu và bốn loại quả. Đó chính là mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài bởi vì cầu – dừa – đủ – xoài. Theo tiếng người miền Nam đọc gần giống “cầu vừa đủ xài”. Ba ngày tết của người miền Nam là ba ngày vui chơi, ăn uống, thăm viếng và chúc mừng nhau những điều mới mẻ, tốt lành. Một tập quán phổ biến là trong những ngày đầu năm; mọi người đều chỉ nói ra những lời hay, ý đẹp. Họ gặp nhau với tâm thế vui vẻ, hy vọng mọi điều như ý. Người miền Nam quan niệm tết là để vui chơi tận hưởng chứ không suốt ngày ở trong bếp để lo mâm cỗ như người miền Bắc.
Ẩm thực miền Nam vô cùng đa dạng
Nam Bộ là vùng đất của những câu hát dân gian độc đáo và những làng nghề truyền thống đặc sắc. Ngoài ra, đây là vùng đất của những món ăn ngon, hấp dẫn. Dọc theo đất nước hình chữ S là 3 vùng miền với những vẻ đẹp khác nhau. Mỗi vùng lại mang một màu sắc riêng, mới lạ và không thể nào nhầm lẫn với nhau được. Đặt chân đến từng vùng đất và thưởng thức qua ẩm thực của mỗi vùng. Chỉ có như vậy, du khách mới cảm nhận được sự khác biệt đầy tinh tế. Những hương vị đặc trưng góp phần tạo nên bản sắc rất riêng cho nền ẩm thực Việt Nam.
Món ngon miền Nam thường được nêm đường hoặc mang vị ngọt của các loại rau, củ, quả. Chúng có vị béo do sử dụng nước dừa. Chỉ cần những nguyên liệu đơn sơ, bình dị nhưng qua bàn tay chế biến đầy khéo léo; tinh tế của những người đầu bếp đã tạo nên một phong thái rất riêng. Các món ăn của vùng đất này không thể lẫn đi đâu được. Những món ăn góp phần tô điểm thêm nét đẹp cho văn hóa miền Nam. Chúng ta có thể kể đến như canh chua cá bông lau, cá kho tộ, thịt kho nước dừa, lẩu mắm, bánh canh cá lóc, bánh xèo, cơm tấm. Đây là những món ăn đậm chất miền Nam. Ẩm thực miền Nam luôn được đánh giá là mang nét giản dị, dân dã mà không kém phần hấp dẫn.
Lễ hội miền Nam thường được tổ chức dịp đầu năm mới
Mỗi một vùng đất đều có những lễ hội truyền thống khác nhau. Chính sự khác biệt này đã tạo nên sự đa dạng và ấn tượng cho bức tranh văn hóa Việt Nam. Cũng giống miền Bắc, đa phần các lễ hội đều được tổ chức vào tháng Giêng đầu năm mới. Chính vì thế, người Việt Nam thường có thói quen đi du xuân trẩy hội vào thời điểm này.
Đây không chỉ là một dịp lễ để đi chơi du xuân mà còn là có hội cầu may mắn, tài lộc và bình an. Ở miền Nam cứ đến độ xuân về các lễ hội đặc sắc cũng diễn ra sôi nổi. Nhiều hoạt động vui chơi, giải trí cho đến tín ngưỡng tôn giáo đều được tổ chức trong thời gian này. Một trong những dịp lễ nổi bật giúp tạo nên sự thu hút cho văn hóa miền Nam có thể nói đến như lễ hội núi Bà Đen; lễ hội chùa Bà Thiên Hậu, lễ hội Đền Đức Thánh Trần.
Văn hóa Việt Nam vô cùng đa dạng, phong phú từ Bắc chí Nam. Mỗi vùng đều có những nét văn hóa truyền thống tốt đẹp với những đặc trưng khác biệt. Khó có thể nhầm lẫn giữa vùng này và vùng kia được. Đó cũng chính là một yếu tố quan trọng thu hút khách du lịch. Không những khách trong nước mà du khách trên khắp thế giới cũng bị thu hút bởi văn hóa Việt Nam. Hy vọng những thông tin được cung cấp trên sẽ giúp bạn hiểu rõ thêm về văn hóa miền Nam nhé.