Công việc bận rộn hàng ngày chiếm gần hết quỹ thời gian của gia đình bạn. Vì vậy, cuối tuần là thời điểm thích hợp nhất để cả nhà thưởng thức bữa cơm nóng hổi. Thông thường, các món ăn thuần Việt đơn giản, dễ nấu là lựa chọn của nhiều gia đình trong bữa ăn hàng ngày. Những món ăn này chắc chắn phù hợp với khẩu vị của nhiều người và ăn rất ngon. Thực đơn cuối tuần đầy đủ dinh dưỡng cho các bà nội trợ trổ tài nấu ăn ngay trong không gian bếp nhà mình. Còn chờ đợi gì nữa. Cùng bdreidy khám phá thôi nào.
Trổ tài nấu ăn cho gia đình với thực đơn đầy dủ dinh dưỡng
Trong những ngày không biết phải ăn gì, khỏi phải đau đầu suy nghĩ, chị em có thể tham khảo thực đơn này.
Khoai tây, cà rốt xào thịt heo
Thịt heo heo cắt nhỏ, ướp hành và một chút gia vị. Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng dài và nhỏ, ngâm trong nước muối, cà rốt cắt thành sợi nhỏ. Phi thơm hành, cho thịt vào xào chín sau đó trút ra để riêng. Tiếp tục cho dầu vào chảo, cho khoai tây và cà rốt vào xào chung, nêm gia vị rồi cho thịt vào đảo đều, tắt bếp rắc thêm hành ngò lên trên là xong.
Đậu phụ om nghêu
Nghêu làm sạch cho vào xào trước với một ít gia vị, cho nghêu vào một chiếc nồi đất, thêm đậu phụ cắt miếng nhỏ, gia vị, một chút nước, nấu khoảng 15 phút thì nêm lại gia vị rồi dọn ra mâm.
Đùi gà chiên mắm tỏi
Đùi là làm sạch, lấy dao khứa từng miếng, ướp với gia vị. Chuẩn bị sẵn một chén nước mắm tỏi mặn ngọt. Làm nóng chảo dầu, cho đùi gà vào chiên vàng giòn 2 mặt, khi thấy gà chín thì cho mắm tỏi vào, đảo đều, rim gà cho đến khi thấy nước sốt sánh đặc là được.
Cà tím sốt thịt băm
Cà tím cắt thành dải dài, nên ngâm trong nước muối để tránh tình trạng bị thâm. Sau khi vớt ra để ráo nước, phi thơm hành tỏi rồi cho hành tím vào xào chín, hạ nhỏ lửa, tiếp tục cho thịt heo xay vụn vào, đảo đều, nêm gia vị, thêm một lượng nước thích hợp rồi nấu thêm một lúc là xong.
Nấm om hành
Nấm bào ngư cắt thành khúc nhỏ, sau khi xào nấm chín cho hành, gừng, ớt tỏi, gia vị, xì dầu vào cùng, thêm một ít nước sau đó om trong nồi cho tới khi nước sốt sánh đặc bám vào nấm là được.
Tìm hiểu thêm 1 vài thực đơn hấp dẫn khác
Thực đơn 1
Thông thường các món thuần Việt dễ nấu là lựa chọn của nhiều gia đình trong bữa cơm hàng ngày. Bạn có thể tham khảo mâm cơm chuẩn Việt cho ngày cuối tuần gồm các món như rau bí xào thịt bò, cá bống kho tiêu, canh bầu nấu tôm, món tráng miệng là những quả quýt ngọt chứa nhiều vitamin dinh dưỡng. Các món này chắc chắn sẽ phù hợp khẩu vị của nhiều người, ăn rất đưa cơm.
Thực đơn 2
Để tiết kiệm thời gian, bạn hãy lên thực đơn sớm cho ngày nghỉ bên gia đình nhé, có thể sơ chế thịt, cá trước và bảo quản trong tủ lạnh. Rau xanh sẽ được mua theo ngày để đảm bảo tươi ngon. Cuối tuần với các món rau bí luộc, canh cá nấu chua, mực xào chua ngọt, tráng miệng dưa hấu cũng là những món ăn ngon dinh dưỡng, chế biến dễ dàng cho các bà nội trợ đấy nhé.
Thực đơn 3
Với cách chế biến lạ mắt, thực đơn cuối tuần của gia đình bạn; có thể gồm các món cà tím nướng mỡ hành, canh gà nấu măng, tôm rim, tráng miệng là loại quả đu đủ ngọt mát sẽ dễ dàng chinh phục khẩu vị của người dùng. Để có được bữa cơm tươm tất, thông thường sẽ mất khoảng 45-60 phút để chuẩn bị, nấu nướng. Vì thế hãy lựa chọn đồ gia dụng thông minh giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho người chế biến nhé.
Thực đơn 4
Một thực đơn hấp dẫn khác mà các bà nội trợ có thể lưu lại; để chiêu đãi gia đình mình đó chính là các món gồm salad bò, rau cải luộc, mực hấp và mít để tráng miệng. Thực đơn nhiều rau xanh và trái cây này rất thích hợp cho những ngày thời tiết mát mẻ.
Thực đơn 5
Nếu ngày cuối tuần vẫn còn bận rộn, bạn có thể chuẩn bị bữa cơm gia đình đơn giản; nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất gồm thịt rang cháy cạnh, rau khoai lang xào tỏi, bát canh ngao hấp dẫn. Ngoài ra, thêm bát cà muối ăn cùng để giảm độ ngấy và đĩa bưởi tráng miệng; là bạn đã có ngay mâm cơm hấp dẫn để cả gia đình quây quần bên nhau rồi.
Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng cùng với gia đình mình. Tìm hiểu thêm thông tin về thực đơn hằng ngày tại đây.