Cháo mè đen gạo lứt không chỉ thơm ngon, kích thích vị giác cho mẹ bầu mà còn rất giàu chất dinh dưỡng, năng lượng của món ăn lại thấp, lại dễ tiêu hóa, điểm đặc biệt mà món ăn này mang lại đó chính là cực kỳ lợi sữa cho mẹ bầu, giảm cân một cách hiệu quả an toàn cho mẹ bầu sau sinh. Bên cạnh những cách chế biến món ăn truyền thống, thì việc chúng ta có thể thêm bất cứ gia vị hay ăn cùng món gì đó mà mẹ cảm thấy thích, bởi vì món ăn này kết hợp vô cùng dễ dàng. Đây cũng chính là lý do tại sao nhiều mẹ bầu luôn lựa chọn món cháo mè đen gạo lứt này để bổ sung cho cơ thể cho bé trước và sau khi sinh con.
Những công dụng của mè đen mang lại cho cơ thể mẹ bầu
Mè đen còn gọi là hồ ma, du tử miêu, vừng đen, tên khoa học là Sesamum indicum L. Thuộc họ vừng (Pedaliaceae). Mè đen được xem là thực phẩm bổ dưỡng cổ truyền. Từ lâu đã được ông cha ta tin tưởng sử dụng như một bài thuốc dân gian.
Theo y học hiện đại, mè đen chứa nhiều axit béo chưa no (45 – 55%) như sesamin, sesamol, axit oleic, axit linoleic, lecithin, glycerol, vitamin E, PP… Nhiều chất khoáng gồm đồng, canxi, nhiều sắt, phospho… Nên có nhiều tác dụng như giảm lượng cholesterol trong máu. Phòng trị xơ cứng động mạch, phòng ngừa cao huyết áp cao…Giảm cân hiệu quả. Ăn mè đen giúp giảm cân cho phụ nữ sau sinh cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Mà vẫn không nạp quá nhiều năng lượng.
Đặc biệt đối với phụ nữ sau khi sinh con muốn giảm cân. Lấy lại vóc dáng cân đối thì ăn mè đen là phương pháp vừa hiệu quả lại vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hàm lượng calo mà mè đen cung cấp cho cơ thể không nhiều như những thực phẩm khác. Nhưng nó vẫn chứa những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể với tỷ lệ tiêu chuẩn. tránh. Mặt khác, ăn mè đen giúp phụ nữ sau sinh không bị táo bón mà lại rất lợi sữa cho bé bú.
Bí quyết nấu cháo mè đen gạo lứt bổ dưỡng cho mẹ bầu
Cách nấu cháo mè đen gạo lứt ngon cho bà đẻ nhiều sữa sẽ hỗ trợ các mẹ bị thiếu sữa chăm sóc bản thân và con yêu tốt hơn. Mè đen từ lâu được biết đến là món ăn giúp phụ nữ dễ sinh và nhiều sữa, phòng ngừa được khá nhiều bệnh. Đặc biệt là các bệnh đường tiêu hóa. Cùng bdreidy tìm hiểu mè đen có công dụng gì và cách nấu cháo mè đen gạo lứt ngon nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
50g gạo lứt ( gạo lứt đỏ, lứt trắng, gạo lứt đen…)
20g mè đen
Muối hầm, đường nâu
300ml nước
30g đậu đỏ
Chế biến món cháo gạo lứt mè đen
Ngâm và xay gạo cho dễ nấu. Ngâm gạo lứt trước ít nhất 1 giờ. Gạn nước rồi tráng qua với nước. Cho gạo + 120ml nước vào xay trong máy xay. Khi bạn ngâm gạo và xay nhỏ gạo sẽ giúp bạn nấu nhanh hơn. Rang chín vừng đen rồi đem giã hoặc xay nhỏ. Đậu đỏ hấp chín tán nhỏ.
Chuẩn bị một nồi nấu. Cho gạo đã xay vào. Thêm 150ml nước vào nồi. Đun ở lửa vừa phải. Bạn cần dùng thìa khuấy đều thường xuyên để không bị dính đáy nồi. Khi gạo sôi thì hạ nhỏ lửa. Đun ở lửa nhỏ thêm 15 – 20 phút thì bạn sẽ thấy gạo đã nở mềm ra như cháo. Cho vừng đen đã xay nhỏ lúc trước vào rồi tra một chút muối. Khuấy đều. Đun thêm khoảng 5 phút thì bạn tra thêm một chút mật ong vừa ăn. (Tra thêm muối nếu cần). Tắt bếp và thưởng thức thôi nào
Công dụng của món ăn cháo mè đen gạo lứt
Món cháo này vừa có tác dụng lợi sữa, vừa nhuận tràng, thích hợp với phụ nữ sau khi sinh bị táo bón, và không đủ sữa cho con bú. Thật đơn giản phải không nào. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian, các mẹ đã có món cháo tuyệt ngon, giàu dinh dưỡng mà không gây béo, lại giúp chữa thiếu sữa hiệu quả. Các mẹ hãy chú ý đọc kỹ và làm thử nhé. Chúc các mẹ khỏe mạnh và có nhiều sữa cho con bú.
Trên đây là tất cả những gì có trong Cách nấu cháo mè đen gạo lứt cho bà đẻ nhiều sữa mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Bạn ấn tượng với điều gì nhất trong số đó? Liệu chúng tôi có bỏ sót điều gì nữa không? Nếu bạn có ý kiến về Cách nấu cháo mè đen gạo lứt cho bà đẻ nhiều sữa, hãy cho chúng tôi biết ở phần bình luận bên dưới. Hoặc nếu thấy bài viết này hay và bổ ích, xin đừng quên chia sẻ nó đến những người khác.