Bạn đang có dự tính hết dịch sẽ đến Hy Lạp du lịch. Một trong số điều bạn cần tìm hiểu trước chính là văn hoá ẩm thực nơi đây. Du lịch ở địa phương nào thì phải khám phá ẩm thực ở địa phương đó đúng không nào? Sự chuẩn bị trước sẽ giúp bạn có được cơ hội thưởng thức nhiều món đặc sắc hơn. Bạn cũng không tốn nhiều thời gian để thử các món ăn không có gì nổi trội ở vùng đó. Trong bài viết hôm nay, mình sẽ nói cho bạn nghe về một số món ăn truyền thống của Hy Lạp mà bạn nên thử. Cùng xem qua nhé.
Món Moussaka
Moussaka là món ăn truyền thống, rất phổ biến tại đất nước thần thoại này. Nó luôn được ưu tiên gọi ra trong các nhà hàng tại Hy Lạp. Nó có hương vị thơm ngon đến khó cưỡng. Nguyên liệu chính để tạo nên món ăn này là thịt bò băm, phô mai được xay nhuyễn; sau đó phủ lên các miếng khoai tây hoặc cà tím lớn. Cuối cùng nó sẽ được nướng vàng lên và dùng kèm loại sốt Béchamel đặc biệt làm từ bơ; có cả sữa, bột mì và phô mai nhằm kích thích vị giác một cách hoàn hảo nhất.
Món súp Fasolatha
Fasolatha là món súp truyền thống vô cùng nổi tiếng tại Hy Lạp. Nó sở hữu vị thơm ngon độc đáo đến từ các nguyên liệu quen thuộc như đậu trắng; hay cà chua, hành tây, cà rốt, cần tây… Tất cả được nghiền nhỏ hoặc xắt miếng vừa ăn; chúng hòa quyện với nhau để trở thành một món tráng miệng thú vị bậc nhất.
Thưởng thức thịt nướng Souvlaki
Souvlaki là một món nướng làm từ các loại thịt cơ bản là heo và gà được cắt miếng vừa ăn, ướp cùng muối, tiêu đơn giản và xiên vào các que bằng tre hoặc kim loại, sau đó đầu bếp sẽ mang đi nướng than để giữ được vị ngọt nguyên bản của loại thịt được sử dụng. Khi thưởng thức món ăn truyền thống này, thực khách sẽ dùng kèm nước sốt Tzatziki chế biến từ sữa chua, dưa chuột và lá bạc hà để tăng hương vị cho món thịt hấp dẫn bậc nhất này.
Thưởng thức món Gemista
Món ăn thú vị này của Hy Lạp rất được thực khách ưa chuộng nhờ sở hữu hương vị đậm đà đến từ những trái ớt chuông lớn. Các nguyên liệu như cơm, thịt, rau thơm, hành tây… sẽ được nhôi đầy đặn vào bên trong quả ớt chuông theo một cách đặc biệt. Chỉ với cách chế biến đơn giản vậy thôi là thực khách có thể thưởng thức được món ăn độc đáo, đặc trưng này của Hy Lạp rồi. Gemista được sử dụng như một món ăn nhẹ thơm ngon, bổ dưỡng.
Bánh Spanakopita truyền thống
Spanakopita là một loại bánh nướng truyền thống tại Hy Lạp. Món bánh này được tạo ra từ những lớp bánh mỏng xếp chồng lên nhau, sau đó nhồi nhân rau chân vịt, phô mai feta được sơ chế đậm đà vào giữa phần bánh này nhằm tạo nên hương vị độc đáo, mới mẻ cho món ăn. Nếu có cơ hội ghé thăm Hy Lạp thì nhất định đừng bỏ lỡ những món ăn truyền thống độc đáo này để khám phá được trọn vẹn nét thú vị của nền ẩm thực xứ sở thần thoại nhé.
Món Salad Horiatiki Salata
Horiatiki Salata dịch theo tiếng Hy Lạp có thể hiểu như là món rau trộn với nhau theo phong cách dân dã. Món ăn thanh đạm được làm từ rất nhiều loại rau củ tươi ngon khiến bất cứ ai cũng đều phải thích thú. Ngoài nguyên liệu chính là phô mai feta truyền thống cắt theo dạng quân cờ, thêm vào đó chút hành tây, cà chua và dưa chuột. Nước trộn salad này còn phải có dầu oliu và nước cốt chanh đặc trưng Hy Lạp.
Mì nướng kiểu Hy Lạp – Pastitsio
Một trong những đặc sản Athens được nhiều người yêu thích mà bạn đừng quên thưởng thức đó là món mì ống nướng đặc trưng của phong cách Hy Lạp. Nó có nét tương đồng với mì của Ý nhưng lại sử dụng mì ống xếp vào một cái tô thủy tinh ở dưới, sau đó đến thịt bằm, gia vị, phô mai. Cuối cùng không thể thiếu sốt béchamel phủ trên cùng rồi mang đi nướng trong lò.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết. Hi vọng những thông tin này sẽ hữu ích cho bạn. Bạn có thể xem thêm những tin tức ẩm thực khác tại đây.