Hải sản là loại thực phẩm không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Hơn thế, hải sản còn có thể chế biến bằng nhiều cách khác nhau cho những mỹ vị mà không thực phẩm nào sánh được. Ngoài các quán nướng hay lẩu, thời gian gần đây thịnh hành món hải sản sốt. Những quán có sốt chế biến mới lạ, thơm ngon sẽ thu hút lượng lớn khách hàng. Để Ẩm thực đường phố giới thiệu đến bạn một quán hải sản sốt cực ngon mà người Sài Gòn yêu thích. Cùng bổ sung vitamin “sea” tại hải sản Xô – hải sản sốt Cajun có 3 chi nhánh tại TPHCM nhé.
Xô – Hải Sản Sốt Cajun nổi tiếng bởi hương vị sốt
Nguồn gốc của sốt Cajun
Để hiểu về cơn sốt hải sản ở Xô thì chúng ta nên tìm hiểu về sốt Cajun trước. Cajun – cái tên nghe lạ nhưng nó đã có mặt ở Việt Nam được vài năm đổ lại đây. Đây là một hương vị rất đặc trưng, là sự giao thoa ẩm thực Canada – Pháp – Mỹ và châu Phi.
Nguyên liệu để làm loại sốt này rất dễ tìm và đơn giản. Đó là: hành tươi, tiêu đen, tỏi, ngò, cây dẻ vàng, rau mùi tây, lá nguyệt quế, lá hồng, hung tây, đường mía và các loại ớt như ớt chuông, ớt tương, ớt bột, ớt cayenne khô. Tất cả tạo nên một vị cay nồng ngon khó cưỡng. Loại sốt này được chế biến cùng với các loại hải sản được thực khách tự chọn bỏ vào các xô nhôm. Khi ăn cảm giác cay cay thơm nồng cực kỳ kích thích vị giác. Thế nên, giới trẻ Sài thành mới đang nô nức kéo nhau đến đây để thưởng thức.
Vị đặc biệt tại Xô
Cajun có hương vị chính là thơm và cay do sử dụng khá nhiều tiêu và ớt. Vị cay của Cajun rất nhẹ nhàng, kích thích vị giác cho người ăn. Một điểm đặc biệt của Cajun nằm ở cách chế biến, trên thực tế, không có quy tắc cụ thể nào khi sử dụng Cajun. Do đó, Đầu bếp sẽ tự do sáng tạo liều lượng và cách sử dụng để có được hương vị theo ý mình.
Có thể nói, hải sản xô Cajun là quán đầu tiên ở Sài Gòn bán món ăn độc đáo này. Chỉ từ 37k/lạng là bạn đã có thể thưởng thức 1 xô hải sản siêu ngon và hấp dẫn rồi! Chính vì thế, ngay từ khi đi vào hoạt động, Cajun đã nhanh chóng gây sốt khắp bản đồ ăn uống của Sài Gòn.
Các chi nhánh của hải sản Xô Sài Gòn
Hải sản Xô có tận 3 chi nhánh ở Sài Gòn như sau:
Xô Anh: 001 Lô B1 c/c Phường 3, Phường 3, Quận 4
Xô Em: 36/3a Nguyễn Gia Trí, Phường 25, quận Bình Thạnh
Xô Út: 276 Vườn Lài, phường Phú Thọ Hoà, quận Tân Phú
Hotline: 083 510 0800
Thời gian mở cửa: 15h – 22h hàng ngày
Mức giá: chỉ từ 37k/gram
Cả 3 địa chỉ trên đều nằm ở các khu đông dân cư, hàng quán, có nhiều công sở, trường học. Mỗi quán đều rất thoáng mát, rộng rãi, có hệ thống điều hòa và hút mùi, tạo được sự thoải mái cho thực khách.
Cộng thêm với cơn sốt Cajun khắp Sài Gòn nên hàng ngày cả 3 cơ sở đón một lượng khách khá lớn. Tuy nhiên, các bạn cũng không cần lo lắng vì nhân viên ở đây rất nhanh nhẹn nên sẽ không mất quá nhiều thời gian lên món. Nhà bạn ở gần cơ sở nào? Bạn đã thử qua chưa? Hãy cho chúng mình biết nhé!
Điểm thu hút thực khách của hải sản Xô
Nhiều loại hải sản tươi ngon, đa dạng
Trước tiên có thể nói rằng hải sản Xô Cajun sở hữu một menu hải sản cực kỳ đa dạng, tươi ngon, đầy hấp dẫn. Quán bày tất cả hải sản bên ngoài đường luôn để thực khách có thể lựa chọn ngay khi tới. Một khay trị đồng giá giá 37k/gram và một khay với mức giá nhỉnh hơn 69k/gram.
Với khay 37k/gram bạn đã có cơ hội thưởng thức tôm càng xanh, ghẹ xanh, tôm thẻ, bạch tuộc, vẹm xanh, vẹm đen, sò điệp. Thậm chí có cả xúc xích cho trẻ nhỏ hoặc để các bạn đổi vị nữa nhé. Đối với khay 69k/gram thì menu có phần hấp dẫn hơn như tôm hùm, cua gạch son, ốc hương. Việc mix 2 menu hoàn toàn có thể chấp nhận được nhé các bạn!
Tuy nhiên, nhà hàng sẽ nhận chế biến từ 4 lạng trở lên nhé. Tính ra sương sương cũng tầm khoảng 100k – 200k/người. Mức giá này để thưởng thức hải sản thì quá là “hạt dẻ” đúng không các bạn? Với tất cả các loại hải sản, nhà hàng sẽ cam kết về chất lượng cho thực khách. Ví dụ, nếu cua gạch quá ít hoặc không có gạch, Xô hải sản sẵn sàng đổi ngay cho khách hàng. Quá uy tín đúng không nhỉ?
Combo tiết kiệm thích hợp cho hội bạn bè, gia đình
Nếu như không thích hình thức tự chọn, bạn cũng có thể order theo các set combo có sẵn của nhà hàng. Cụ thể:
Combo S – 500 gram có giá 185k
Combo M – 700 gram có giá 259k
Combo L – 1 kg có giá 370k
Trong combo đã bao gồm: tôm càng, tôm thẻ, tôm tít, bạch tuộc, sò điệp, vẹm xanh, vẹm đen, ngao 2 cồi, xúc xích và ngô. Với set combo bạn chỉ cần ngồi vào bàn và chờ đợi 5 – 10 phút là các món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức. Quá tuyệt vời phải không nào?
Có thể lựa chọn hình thức chế biến mình muốn
Ngoài sốt Cajun cay nồng đặc trưng của quán, hải sản Xô còn có 3 hình thức chế biến khác cho bạn lựa chọn. Đó là sốt bơ cay, cháy tỏi và xào bắp bơ. Tuy không được order nhiều như sốt Cajun nhưng cả 3 hình thức chế biến này đều có những hương vị thơm, hấp dẫn riêng.
Đặc biệt nếu bạn không thể ăn được cay hay có trẻ em đi cùng thì chế biến theo kiểu cháy tỏi và xào bắp bơ là vô cùng hợp lý. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể order thêm ngô, bánh mỳ và khoai để ăn cùng với các loại sốt trên. Mức giá cũng rất “hạt dẻ” từ 5k – 10k thôi nhé!
Thực khách nói gì về Hải sản Xô Sài Gòn Cajun?
Hầu hết các khách hàng đã từng trải nghiệm tại Hải sản Xô Sài Gòn Cajun ở cả 3 cơ sở đều có những lời khen tích cực. Trước tiên là về phần sốt Cajun lạ miệng, cay cay cực kỳ hấp dẫn thực khách. Tiếp theo đó là về hải sản luôn giữ được độ tươi do nhập về trong ngày. Cuối cùng thái độ phục vụ của đội ngũ nhân viên nhận được nhiều lời khen tấm tắc hơn cả. Các bạn đều là những người trẻ, nhanh nhẹn và nhiệt tình. Hãy cùng xem một vài đánh giá bên dưới nhé!
Qua bài review này, chắc các bạn cũng đã tự mình có thể giải mã được cơn sốt ở quán hải sản Xô Sài Gòn rồi đúng không nào? Thèm hải sản nhưng vẫn muốn tiết kiệm vậy thì còn chần chừ gì mà không ghé ngay Cajun cơ chứ!