Giá cả ngày càng tăng cao, trong khi việc ăn uống của các thành viên trong gia đình vẫn phải đảm bảo và thường xuyên thay đổi món ăn để các thành viên không bị ngán, chính áp lực đó đôi khi khiến việc đi chợ trở thành nỗi ám ảnh của nhiều người. Thực đơn hàng ngày dưới đây sẽ là cứu cánh cho bạn để mang đến cho gia đình những bữa ăn vừa tiết kiệm vừa đảm bảo dinh dưỡng. Tham khảo ngay những thực đơn gia đình hấp dẫn, bổ dưỡng sau đây để trổ tài bếp núc cho cả nhà nhé!
Thực đơn hằng ngày siêu ngon và bổ dưỡng
Váng đậu khô xào cần tây
Ngâm váng đậu khô trong nước trước cho mềm, cắt thành từng miếng nhỏ. Cần tây cắt miếng nhỏ. Phi thơm hành tỏi băm cho thơm, cho cần tây và váng đậu vào xào chung trên lửa lớn, thêm gia vị, xào một lúc là xong.
Tôm luộc
Tôm tươi rửa sạch, đun sôi thêm vài lát gừng và rượu nấu ăn để khử mùi hôi. Cho tôm vào luộc đến khi thấy chúng chuyển sang màu đỏ thì vớt ra ngay, không nên luộc quá 1 phút. Món ăn này người già và trẻ nhỏ rất thích, chỉ cầm chấm với một ít muối tiêu chanh hay nước sốt đều rất phù hợp.
Cá khô chiên
Làm nóng chảo dầu, cho cá khô vào chiên trên lửa vừa đến khi chín vàng, có mùi thơm là được. Món này thỉnh thoảng làm ăn rất lạ miệng, vừa giòn vừa ngon.
Thịt gà xào váng đậu
Thịt đùi gà cắt miếng nhỏ, ướp với gia vị. Cho một chút dầu ăn vào chảo, đổ thịt gà vào xào chín, thêm váng đậu, gia vị, đảo đều một lúc, nêm nếm lại một nữa rồi dọn ra đĩa.
Canh mã đề thịt ba chỉ
Lá mã đề có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu rất tốt; thích hợp nấu canh vào những ngày nắng nóng. Làm nóng một ít dầu trong chảo, cho thịt ba chỉ vào xào sơ qua, thêm nước, đun sôi rồi cho lá mã đề vào; thêm gia vị, đợi nước sôi lại thì nêm nếm rồi dọn ra bát.
Bông cải xanh xào
Bông cải xanh rửa sạch, ngâm với nước nước muối pha loãng rồi với ra để ráo. Phi thơm hành tỏi, cho bông cải xanh vào xào trên lửa lớn, thêm một chút muối ăn, hạt nêm, xào chín, dọn ra đĩa.
Thực đơn tham khảo khác dành cho mẹ nội trợ tham khảo
Thực đơn gia đình miền Bắc
Các món ăn của nước ta được vang danh khắp nơi là bởi nét văn hóa độc đáo; của từng vùng miền không lẫn đi đâu được. Trước hết, thì bdreidy xin phép mời mọi người cùng điểm qua thực đơn gia đình miền Bắc trước nhé!
Các món ăn của miền Bắc luôn mang trong mình sự nhẹ nhàng; thanh đạm rất khó để diễn tả thành lời. Từ những nguyên liệu gần gũi với cuộc sống hằng ngày; mà món ăn miền Bắc luôn khoác lên nét quyến rũ rất đê mê.
Nếu quá bận rộn thì đó cũng không là vấn đề gì quá lớn; bởi thực đơn nhanh gọn với sự kết hợp từ đậu hũ chiên, canh khoai sọ,… cũng đều khiến bạn thỏa nỗi nhớ nhung hương vị dân dã của miền Bắc.
Thực đơn gia đình miền Trung
Thực đơn gia đình miền Trung chính là cái tên tiếp theo được giới thiệu với mọi người. Miền Trung là vùng đất đầy nắng gió, và người dân nơi đây luôn có đời sống rất vất vả; thế nhưng không vì lẽ đó mà họ quên “trau dồi” hương vị ẩm thực của mình.
Món ăn miền Trung có 1 chút ngọt nhè nhẹ, chấm phá thêm vị mặn và cay đậm đà thì mới đúng điệu. Nhưng để tìm được hương vị ấy, thì hãy xem thử qua các thực đơn dưới đây của bdreidy nha!
Với những cái tên quen thuộc như thịt kho nghệ, canh lá giang,… cùng các loại trái cây mang đậm hơi thở miền Trung sẽ khiến bạn phải gật gù khen ngợi vì quá đỗi thơm ngon.
Thực đơn gia đình miền Nam
Cuối cùng, để khép lại thực đơn 3 miền thì tất nhiên còn gì khác ngoài cái tên dành cho gia đình miền Nam nữa đây! Luôn khoác lên mình sự đơn giản, thế nhưng các món ăn luôn nóng hổi, “vừa thổi vừa ăn” sẽ là sự kích thích vị giác đến bất ngờ.
Không mất quá nhiều thời gian để thực hiện; mà món ăn mang hương vị miền Nam luôn được các bàn tay chất phác “thổi hồn” vào làm cho ai ai cũng bị mê hoặc.
Có ngay các gợi ý thực đơn dưới đây thì chị em phụ nữ; đã bỏ túi thêm biết bao sự lựa chọn cho bữa cơm tối; thêm phần phong phú và hấp dẫn hơn rất nhiều.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết này. Tìm hiểu thêm thông tin về thực đơn hằng ngày tại đây.