Bạn đã bao giờ thử tự tay làm món kem xoài tại nhà cho cả gia đình thưởng thức chưa? Cách làm kem xoài sữa tươi tại nhà đơn giản, tiết kiệm và đảm bảo vệ sinh sẽ là một sự lựa chọn đúng đắn cho bạn đó. Sự kết hợp giữa xoài chín thơm và sữa bổ dưỡng sẽ mang đến cho bạn món kem thơm ngon giải nhiệt mùa hè. Ngoài ra, kem xoài còn cung cấp rất nhiều vitamin cho cơ thể giúp cho bạn lúc nào cũng nạp đầy đủ năng lượng cho ngày hè. Còn chần chừ gì mà không bắt tay ngay vào cách làm kem xoài theo công thức dưới đây được chúng tôi chia sẻ nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị
– Xoài chín: 2-3 quả
– Kem tươi (whipping cream): 250ml
– Sữa tươi không đường: 300ml
– Sữa đặc: 30ml
– Đường (tùy theo khẩu vị)
Cách làm kem xoài đơn giản
Bước 1: Rửa sạch xoài, gọt bỏ vỏ rồi thái thành những miếng nhỏ. Sau đó, cho một nửa phần xoài đã thái vào máy xay sinh tố, thêm chút nước rồi xay nhuyễn. Dùng rây lọc bỏ phần xơ để hỗn hợp xoài được mịn.
Bước 2: Đổ sữa tươi ra bát, cho thêm xoài xay nhuyễn vào rồi đánh đều cho đến khi hỗn hợp quyện vào nhau.
Bước 3: Cho kem tươi vào một chiếc bát, thêm đường và đánh bông lên. Nếu không thích ngọt thì có thể không cho đường vào. Tiếp theo, đổ kem tươi đã đánh bông vào trộn đều với hỗn hợp sữa, xoài để tạo thành một hỗn hợp mịn.
Bước 4: Đổ hỗn hợp kem, sữa, xoài vào hộp rồi cho nốt phần xoài thái nhỏ còn lại vào, trộn đều, đậy kín nắp sau đó để hộp kem xoài vào ngăn đá tủ lạnh.
Bước 5: Sau khoảng 2 tiếng thì lấy hộp kem xoài ra, trộn đều cho kem tơi ra rồi lại cho vào ngăn đá tủ lạnh thêm 3 tiếng nữa. Sau đó, lại lấy kem ra, khuấy kem và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh cho đến khi kem cứng hẳn. Khi kem cứng là bạn đã có một món kem xoài mát lạnh, ngon tuyệt.
Tác dụng của món kem xoài
- Kem xoài giúp phòng ngừa bệnh võng mạc tiểu đường. Do đó, người tiểu đường nếu ăn với lượng vừa phải sẽ mang đến nhữ
- Giảm Cholesterol máu, tốt cho tim mạch.
- Hỗ trợ tăng khả năng sinh sản cho nam giới. Theo nghiên cứu, trong xoài chín có chứa vitamin hỗ trợ cân bằng giới tính. Tạo ham
- Phòng ngừa bệnh ung thư.
- Trong xoài chứa axit vitamin rất tốt cho trí não, đặc biệt là người suy nhược thần kinh.
- Chị em bổ sung xoài thường xuyên sẽ giúp hạn chế tình trạng thiếu sắt. Ngoài ra, còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp tạo
- Chữa bệnh ăn không tiêu, bệnh cam tích ở trẻ nhỏ.
- Bổ sung kem xoài với lượng vừa phải giúp trị khô miệng, mất tiếng, ít nước bọt.
- Cải thiện tình trạng say tàu xe, nôn mửa.
- Xoài chứa vitamin C, các nguyên tố như Kali, Magie, photpho giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Một số lưu ý khi làm kem xoài
Mùa hè là mùa của xoài chín. Xoài có giá thành khá rẻ mà hàm lượng dinh dưỡng lại rất dồi dào. Đây là nguồn cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin A, vitamin B1, vitamin C, chất xơ, sắt, canxi, phốt pho…
Để món kem xoài được mịn thơm, bạn nên chọn những quả xoài chín vàng, ngọt, cuống còn tươi và nhiều thịt.
Làm kem xoài với sữa không chỉ mang đến hương vị thơm béo, ngon ngọt mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Những quả xoài chín mọng thơm phức kết hợp với nguồn sữa sẽ mang đến cho bạn món kem tuyệt vời để giải nhiệt ngày hè.
Chúc các bạn thành công với cách làm kem xoài này nhé!