Nếu bạn đang đắn đo không biết hôm nay ăn gì thì hãy tham khảo thực đơn hàng ngày mà mình sẽ giới thiệu trong bài viết sau đây nhé. Nguồn nguyên liệu thực phẩm dễ kiếm ở các chợ và siêu thị, công thức chế biến đơn giản, nhanh chóng không tốn nhiều thời gian của mẹ nội trợ. Tuy nhiều món nhưng đều là món khoái khẩu, ai ăn cũng khen ngon vì có hương vị đậm đà khó tả. Hãy cùng chúng tôi lưu lại và trổ tài nấu nướng, để mang đến những món ăn ngon cho gia đình bạn nhé.
Thực đơn 5 món dành cho gia đình
Ngọn su su xào tỏi
Ngọn su su rửa sạch, tước bỏ vỏ, rửa sạch, để ráo nước. Phi thơm tỏi, cho ngọn su su vào xào trên lửa lớn, thêm một chút muối, hạt nêm, bột ngọt là xong.
Thịt vịt quay
Để khỏi phải tốn nhiều thời gian làm thịt vịt quay, bạn có thể mua món này ngoài tiệm.
Đậu phụ rán
Đậu phụ cắt miếng nhỏ, cho vào chảo rán vàng 2 mặt. Chuẩn bị một ít nước tương, tỏi băm, khuấy đều rồi rưới vào đậu phụ là xong.
Củ sen xào thịt heo
Củ sen gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Làm nóng một ít dầu trong chảo, cho thịt đã ướp vào đảo sơ qua rồi cho củ sen vào, xào một lúc rồi thêm gia vị là được.
Canh mướp
Mướp gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, thịt heo băm ướp với một chút muối. Phi thơm hành, cho thịt vào xào trước, thêm mướp và lượng nước thích hợp vào cùng. Canh mướp có vị ngọt tự nhiên nên chỉ cần thêm một chút hạt nêm là đủ, đợi nước sôi lại rắc thêm ít hành ngò là xong.
Gợi ý thực đơn mâm cơm khác
Thịt gà luộc
Vừa nhanh chóng, vừa thơm ngon, lại thích hợp để đãi khách chỉ có thể là thịt gà luộc. Lớp da gà vàng ươm, dai giòn sựt sựt, nhai cực thích. Phần thịt bên trong mềm, ngọt thịt, chấm cùng với nước mắm chua ngọt hoặc muối tiêu chanh đều thơm ngon hết ý.
Chả lụa
Chả lụa cũng là món ngon không thể thiếu trong mâm cơm đãi khách, giúp bạn có thể hiện sự trang trọng. Những miếng chả vừa trắng, vừa mịn, dai dai, giòn giòn, thơm mùi thịt mỡ cực hấp dẫn. Gia vị nêm nếm cũng rất vừa ăn, ăn kèm trên các bữa cơm như thế này đúng là rất hợp.
Canh nghêu nấm kim châm
Một tô canh nghêu nấu nấm kim châm chua cay, đậm đà kích thích vị giác. Thịt nghêu ngọt mát, dai ngon, nấu kèm nấm kim châm thì đúng là sự kết hợp hoàn hảo. Nước canh nóng hổi, vừa thổi vừa ăn, pha chút cay nồng của ớt sẽ khiến mọi người phải xuýt xoa.
Chân gà sả tắc
Chuẩn bị thêm một phần chân gà sả tắc để mọi người cùng thưởng thức trong bữa ăn cũng là một ý hay. Những miếng chân gà với lớp da dai dai, giòn giòn, thơm nức mùi sả tắc. Vị chua chua, cay cay từ món ăn sẽ khiến cho ai ăn rồi cùng phải mê đắm, khó mà cưỡng lại.
Mực xào thập cẩm
Thêm một món xào cho mâm cơm thịnh soạn, sẵn sàng đãi khách. Chúng mình mách bạn nấu ngay mực xào thập cẩm đủ hương, đủ vị, đầy màu sắc này. Mực tươi ngon, thịt hồng hồng nhạt, xen lẫn với màu xanh của dưa leo, đỏ đỏ của cà chua. Những miếng thịt mực tươi, mềm, dễ ăn, nêm nếm gia vị đậm đà, sẽ khiến bạn ghi điểm trong mắt mọi người.
Gợi ý thực đơn khác mẹ nội trợ có thể nấu cho gia đình
Thực đơn mỗi ngày gia đình 1
Mâm cơm này bạn chỉ dành khoảng 30 phút là sẽ hoàn thành một cách nhanh gọn. Đây là bữa ăn ưu tiên rau xanh nên bữa ăn khá nhẹ nhàng, thanh mát nhưng rất đưa cơm. Bạn và người thân sẽ không cảm thấy chán ngấy với những món ăn ngập dầu mỡ cho mùa hè này rồi. Thực đơn hôm nay gồm có:
- Mực nhồi thịt sốt cà chua
- Rau muống luộc chấm mắm
- Cà pháo (có thể dầm tương hoặc dầm mắm)
- Canh cua đồng nấu rau vặt
- Tráng miệng: Hoa quả
Thực đơn món ăn hàng ngày 2
Những nguyên liệu quen thuộc, dễ đi chợ và cách chế biến cũng cực kỳ nhanh gọn sẽ mang đến hương vị mới mẻ cho bữa cơm của gia đình bạn. Hãy cùng hâm nóng tình cảm gia đình bằng một bữa ăn ấm cúng và thanh mát cho ngày hè nóng nực này nào. Bữa ăn hôm nay bao gồm:
- Sườn xào chua ngọt
- Bông cải xanh luộc chấm muối vừng
- Dồi sụn chiên
- Canh bí nấu tôm
- Tráng miệng: Sữa chua
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết này. Tìm hiểu thêm thông tin về thực đơn hằng ngày tại đây.