Canada có những đặc sản gì nhỉ? Diện tích của Canada, như đã biết, lớn thứ hai trên thế giới (chỉ sau Nga). Vậy thì đặc sản ở Canada chắc sẽ rất đa dạng nhỉ? Đúng vậy. Ẩm thực Canada thực sự rất đa dạng. Siro lá phong, tôm hùm, cá tuyết, thịt xông khói,… đều là những món ăn đặc trưng tại vùng đất này. Ngoài ra thì Canada còn những món ngon nào nữa không mà du khách thích đến Canada đến vậy? Còn đấy nhé, còn khá nhiều đấy. Trong bài viết này, mình sẽ chia sẻ thêm về các đặc sản đặc trưng ở đất nước Canada nhé.
Siro lá phong – Đặc sản của Canada
Có thể bạn chưa biết hình ảnh lá phong rất quang trọng với người dân Canada. Vì vậy khi nhắc tới những câu hỏi như Canada có đặc sản gì hay đặc sản Canada là gì thì không thể không nhắc đến Siro lá phong. Đây là một loại đặc sản Canada có nguyên liệu được triết xuất từ nhựa lá phong, một loại cây đặc trưng của nước Canada; và là loài cây được nhìn thấy nhiều nhất tại Canada.
Siro lá phong thường được sử dụng đi kèm với các loại bánh như là bánh quế; hoặc sử dụng như một loại gia vị nấu ăn. Hiện nay đã có tới 45 trên toàn thế giới nhập khâu Siro lá phong. Và Siro là phong cũng là một trong những món quà mà những người du lịch thích mua nhất.
Tôm hùm
Là một quốc gia có diện tích lớn thứ 2 trên thế giới và tiếp giáp với nhiều biển; thế nên ngành thủy ở Canada phát triển rất mạnh mẽ. Trong đó, có một món ăn đặc sản Canada được rất nhiều người yêu thích khi đến Canada đó chính là tôm hùm. Người dân Canada thường chế biến tôm hùm thành nhiều món để thưởng thức như là hấp ăn kèm với bơ; hoặc có thể nấu súp,… Có thể nói, tôm hùm không chỉ là đặc sản của Canada mà còn là món ăn nổi tiếng trên thế giới.
Cá tuyết
Đây là một loại cá chuyên sinh sống ở những nơi có nhiệt độ thấp, lạnh giá và cá tuyết được đánh là 1 trong 10 loài cá có chất thịt ngon nhất. Ở Canada, cá tuyết là một trong những món ăn mà được nhiều người ăn nhất, nó được xem như là “linh hồn ẩm thực Canada”.
Ở Canada cá tuyết còn được coi là điềm lành, là biểu tượng của may mắn, sung túc vì vậy cá tuyết ở Canada sẽ có giá thành khá đắt. Bạn sẽ thường gặp những món ăn liên quan đến cá tuyết trong những bữa tiệc sang trọng của người Canada. Món ăn đặc sản Canada này thường được chế biến thành nhiều món như là rán, kho, nướng, hấp. Nhưng được nhiều người yêu thích nhất vấn là món ăn cá tuyết om bí ngô.
Thịt xông khói ở Canada
Món ăn đặc sản thịt xông khói ở Canada khá khác biệt với những nơi khác. Thay vì dùng thịt được lấy từ bụng lợn ra thì ở Canada họ lại sử dụng thịt thăn và được ngâm trong nước muối rồi cuối cùng được lăn qua với bột ngô. Món ăn này được khá nhiều du khách thích thú vì sự mới lạ và vị ngon của nó. Nếu có cơ hội tới Canada, đây chính là một trong những món ăn không thể không nếm thử.
Poutine – món ăn nổi tiếng ở Canada
Đặc sản Canada cuối cùng GVS nhắc tới hôm nay chính là Poutine. Poutine là một món ăn đặc trưng của người dân Canada và thường được sử dụng vào các bữa ăn. Đây làm một món ăn được làm từ khoai tây. Nó được chế biến theo kiểu Pháp cùng với pho mát, sữa và nước sốt thịt. Món ăn này rất nổi tiếng tại Canada. Thậm chí người dân nơi đây còn tổ chức một lễ hội Poutine hằng năm trên khắp các thành phố.
Tourtière
Món ăn này là sự kết hợp giữa lớp vỏ bánh pie xốp giòn và hỗn hợp nhân thịt lợn, thịt dê và thịt bò cùng một số loại hương vị thảo mộc và gia vị. Mặc dù Tourtière có bán quanh năm tại các cửa hàng, nhưng món ăn này lại thường được dùng phổ biến nhất vào dịp năm mới và Giáng Sinh.
Súp đậu khô
Món súp đậu khô được coi là một trong những món ăn cổ điển kiểu Pháp đặc trưng của Canada. Món ăn này đã được chế biến bởi các nhà thám hiểm khi khai phá vùng đất mới bằng cách sử dụng hạt đậu khô, thịt ướp muối cùng các loại rau tự trồng được.
Ceasar
Được chế biến bởi quản lý nhà hàng Calgary Walter Chell năm 1969, món cocktail này nhanh chóng trở thành một món uống phổ biến tại Canada. Thành phần làm nên món thức uống này chính là nước clamato, rượu vodka, một chút Worchester và viền một lớp muối ở miệng ly.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết này. Hi vọng những thông tin này sẽ hữu ích với bạn. Bạn có thể xem thêm những tin tức ẩm thực khác tại đây.