Áo là một quốc gia rất xinh đẹp nằm ở châu Âu. Đất nước này có những món ăn khá nổi tiếng và có nét độc đáo thu hút du khách khắp mọi phương đến để thưởng thức. Áo cũng là điểm du lịch mà bạn đang nhắm đến cuối năm nay. Du lịch thì phải vừa trải nghiệm các cảnh đẹp, vừa khám phá các nét đặc trưng về văn hoá mới thú vị. Vậy thì hãy thử lướt qua một số món ăn đặc trưng tại Áo xem có gì hấp dẫn không nhé. Và bài viết sau đây sẽ là nơi để bạn khám phá ẩm thực của đất nước Áo xinh đẹp đấy.
Knödel – Bánh bao kiểu Áo
Knödel là một loại bánh bao được chế biến từ khoai tây của người Áo. Ngoài khoai tây, Knödel có thể được làm từ bột bì hoặc bánh mì cũ. Loại bánh bao kiểu Áo này thường có hình tròn như những viên vi, đi kèm với nhiều cách chế biến khác nhau. Knödel có thể có nhân mặn và sốt hoặc không. Chúng thường được dùng như một món phụ để ăn kèm với các món thịt.
Nockerl
Nockerl là một loại bánh bao ngọt được làm bằng lòng đỏ trứng gà, bột, đường và vani. Bánh được dùng như là một món tráng miệng. Nockerl là một đặc sản ẩm thực của thành phố Salzburg nói riêng và nước Áo nói chung.
Thưởng thức bò rau củ Tafelspitz
Đây là một món đặc sản truyền thống của Áo được chế biến từ thịt bò tươi. Loại thịt bò được dùng để làm món Tafelspitz là thịt nạc được lựa chọn kỹ lưỡng sau đó thịt bò được đem đun sôi rồi được chế biến cùng với cà rốt, tỏi tây, củ cải để tạo ra một hương vị cực kỳ độc đáo và hấp dẫn. Món bò rau củ Tafelspitz rất được người dân Áo và các du khách trên thế giới yêu thích.
Món Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng nhất của ẩm thực Vienna. Món ăn này được từ miếng thịt bê mỏng được tẩm với bôt, trứng, vụn bánh mì sau đó sẽ đem đi chiên cho đến khi vàng giòn. Đây là một món ăn nổi tiếng tại Áo mà bạn không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn này khi đến đất nước này.
Món bánh mì phết bơ
Đây là một món bánh đặc sản truyền thống nổi tiếng của Áo. Món bánh mì phết bơ hấp dẫn này có màu sắc vô cùng hấp dẫn với màu đỏ của ớt và màu xanh của các loại rau củ kết tinh thành. Nguyên liệu để chế biến món Spreads gồm thịt xông khói thái nhỏ, các Brat’lfettn, sốt, mỡ heo và củ cải, phô mai và các gia vị truyền thống khác của Áo. Đây được coi là món bánh mì phớt bơ lừng danh nhất thế giới.
Món bánh chocolate Sachertorte thơm ngon
Món bánh chocolate Sachertorte không chỉ được biết đến là một món ăn đặc trưng của dòng họ Sacher. Món ăn này đã trở thành một món ăn đặc sản truyền thống nổi tiếng của Áo. Món bánh hấp dẫn này còn có riêng một ngày 5 tháng 11 được gọi là ngày bánh Sachertorte. Đây cũng là một trong những món bánh hiếm có công thức được công nhận về mặt pháp lí ở Áo. Nếu có dịp du lịch đất nước Áo thì đừng quên thưởng thức những món ăn nổi tiếng này nhé.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết. Hi vọng những thông tin này sẽ hữu ích cho bạn. Bạn có thể xem thêm những tin tức ẩm thực khác tại đây.